Victoria Engström - Sida 6

Jag heter Victoria Engström och har arbetat med kaffe, bakning och hemmets fika i fem år. Min kärlek till dessa ämnen började som en hobby, men har snabbt utvecklats till en passion som jag gärna delar med mig av. Jag älskar att utforska nya kaffebryggmetoder och att experimentera med olika bakverk för att skapa den perfekta fikastunden. Genom mina texter vill jag hjälpa läsarna att förstå de olika aspekterna av kaffe- och bakvärlden. Jag lägger stor vikt vid att alltid kontrollera källor och jämföra information för att säkerställa att det jag skriver är både korrekt och aktuellt. Jag strävar efter att presentera komplexa ämnen på ett enkelt och lättförståeligt sätt, så att alla kan njuta av att skapa sina egna fikastunder hemma.

Författarens publikationer

En person förbereder espresso i en kaffebryggare. En färdigbryggd latte står bredvid.

Espresso i kaffebryggare? Få starkare kaffe – så gör du!

Victoria Engström

4 mars 2026

Få starkare kaffe i din bryggare! Lär dig optimera dosering, malning och utrustning för att få ett fylligare resultat. Upptäck hur här!

En mokkakanne står på en induktionshäll, redo att koka kaffe på spis.

Koka kaffe på spisen - Så får du perfekt smak varje gång

Victoria Engström

4 mars 2026

Brygg perfekt kaffe på spisen! Upptäck hemligheterna bakom kokkaffe och mokabryggare. Få fyllig smak, undvik bitterhet. Läs vår guide!

En kopp cappuccino med hjärtkonst, två glas avec och en skål med sylt. Perfekt avec till kaffet.

Avec till kaffet - Välj rätt sprit & blanda drinkar

Victoria Engström

3 mars 2026

Hitta den perfekta avecen till kaffet! Upptäck vilka spritsorter som lyfter smaken, undvik misstagen och lär dig blanda kaffecocktails.

En bit skånsk pepparkaka med smör på en kniv. En hög med pepparkakor i bakgrunden.

Skånska pepparkakor - Baka krispiga kakor till fika & ost

Victoria Engström

3 mars 2026

Baka skånska pepparkakor! Upptäck hemligheten bakom spröda kakor med sirapssmak, perfekt till fika eller ost. Få recept & tips nu!

Två förpackningar med pofiber och fiberhusk, ingredienser för glutenfritt bak.

Pofiber vs Fiberhusk - Välj rätt för perfekt glutenfritt!

Victoria Engström

28 februari 2026

Pofiber vs. Fiberhusk i glutenfri bakning? Lär dig när potatisfiber eller psylliumfröskal ger bäst resultat för saftigt bröd. Upptäck skillnaden!

Malet kaffe fyller portafiltret, redo för att brygga en kopp av det dyraste kaffet djur kan producera.

Djurkaffe - Sanningen om pris, smak och etik

Victoria Engström

27 februari 2026

Upptäck kopi luwak och Black Ivory! Förstå pris, smak och etik kring världens dyraste djurkaffe. Läs vår guide innan du köper.

En kopp cappuccino latte med vacker skumkonst på en mörk tallrik med en sked.

Cappuccino Latte - Perfekt balans hemma? Så gör du!

Victoria Engström

26 februari 2026

Cappuccino latte: Upptäck den perfekta balansen mellan cappuccino & latte. Få rätt proportioner hemma med vår guide!

Enkel espresso med gyllene sked och mjölkkanna. Två koppar står staplade på träbitar.

Enkel espresso hemma - Så lyckas du varje gång

Victoria Engström

20 februari 2026

Bemästra espresso hemma! Lär dig brygga perfekt kaffe steg-för-steg, justera smaken och välj rätt utrustning. Upptäck guiden nu!

Två mörka kaffedrinkar med Cointreau och hjärtformade pepparkakor pudrade med florsocker.

Kaffedrink med Cointreau - Så blir den perfekt!

Victoria Engström

16 februari 2026

Blanda en perfekt kaffedrink med Cointreau! Lär dig proportioner, undvik misstag & få recept på Kaffe Karlsson. Upptäck hemligheten bakom balansen nu!